Selbstversorgung im Alltag mit Petja Koleva

Eigene Lebensmittel ernten, Wasser auffangen und einen Teil des Stroms selbst erzeugen: Petja Koleva zeigt im ECHT.WISSEN.-Gespräch mit Elsa Mittmannsgruber, wie ein Einstieg in die Selbstversorgung aussehen kann. Diese kompakte Zusammenfassung enthält ihre wichtigsten Hilfestellungen für überschaubare erste Schritte und eine realistische Planung.

Ein Hof, ein großer Gemüsegarten und möglichst alles selbst machen: Wer sich Selbstversorgung so vorstellt, sieht zunächst vor allem Arbeit. Petja Koleva kennt diesen Aufwand aus eigener Erfahrung. Gemeinsam mit ihrem Mann hat sie über Jahre viel aufgebaut. Ihr Rat an Anfänger ist gerade deshalb, einen Bereich auszuwählen, der zu den eigenen Interessen und Möglichkeiten passt.

Was möchtest du zuerst selbst übernehmen? Und wie viel Zeit und Platz hast du dafür? Wer den ganzen Tag außer Haus arbeitet, plant anders als jemand, der von zu Hause aus tätig ist. Auch die Zahl der Menschen, die versorgt werden sollen, macht einen Unterschied. Ein kleiner Anfang gibt dir die Gelegenheit, Erfahrungen zu sammeln, bevor aus dem ersten Vorhaben mehrere werden.

Mit der ersten eigenen Ernte beginnen

Für sich selbst würde die erfahrene Selbstversorgerin mit einem kleinen Garten oder Hochbeet anfangen. Ein Haus ist dafür aber keine zwingende Voraussetzung. Auf einem Balkon lassen sich ebenfalls Pflanzen ziehen; selbst für eine Wohnung ohne Balkon nennt sie Sprossen als Möglichkeit. Der Anfang darf sich nach dem richten, was tatsächlich vorhanden ist.

Für völlige Anfänger empfiehlt Petja Koleva Radieschen. Sie wachsen relativ schnell und lassen sich wiederholt nachsäen. Kartoffeln können auch in einem Pflanzkübel gedeihen. Zucchini und Kürbisse nennt sie als ergiebige Pflanzen. Statt gleich vieles gleichzeitig anzubauen, lässt sich daraus ein überschaubares erstes Vorhaben wählen.

Schon beim Pflanzen lohnt sich allerdings der Gedanke an die Ernte. Wenn Obst und Gemüse reif sind, warten sie nicht auf einen freien Termin. Was du später essen möchtest, muss rechtzeitig geerntet, gelagert oder verarbeitet werden. Kartoffeln und Äpfel bewahrt Koleva unter geeigneten Bedingungen auf; anderes macht sie beispielsweise durch Einkochen oder milchsaures Vergären haltbar. Lerne zunächst ein Verfahren und plane den nötigen Lagerplatz sowie die Zeit dafür ein.

Beim Wasser die Abhängigkeiten mitdenken

Zum Garten gehört die Frage, woher das Wasser kommt. Ihr unkomplizierter Einstieg sind Regentonnen, die Wasser zum Gießen auffangen. Der große unterirdische Speicher, den das Paar inzwischen besitzt, war dafür nicht von Anfang an nötig.

Wie wichtig es ist, die eigene Versorgung genauer zu kennen, zeigt eine andere Erfahrung der Selbstversorgerin. Als der Strom ausfiel, funktionierte auch die elektrische Pumpe ihres Brunnens nicht mehr. Sie war froh, zusätzlich einen Ortswasseranschluss zu haben. Ein eigener Brunnen bedeutet also noch keine Versorgung unabhängig vom Strom. Ihr praktischer Rat ist, mögliche Versorgungswege in der Umgebung und deren Erreichbarkeit schon zu kennen, bevor tatsächlich etwas ausfällt.

Die eigene Stromversorgung schrittweise aufbauen

Auch bei der Energie empfiehlt Petja Koleva einen schrittweisen Aufbau, während der bestehende Netzanschluss noch vorhanden ist. Wer Solarstrom erzeugt, sollte nach ihrem Rat auch an einen Speicher denken, damit ein Teil der Energie später am Abend genutzt werden kann. Für eine weitergehende Versorgung müssen die Komponenten zusammenpassen; Standort, Licht und Schnee beeinflussen ebenfalls, was die Anlage leisten kann.

Die Wintermonate zeigen die Grenzen. Wenn es lange dunkel bleibt, laden sie und ihr Mann ihre Speicher bei Bedarf mit einem Notstromaggregat nach. Das setzt unter anderem einen geeigneten Wechselrichter voraus. Deshalb spricht sie von Netzautarkie: Das Paar hängt nicht am öffentlichen Stromnetz, braucht aber zeitweise zusätzliche Energie von außen.

Solche Erfahrungen gehören für sie zum Lernen. Nach einem misslungenen Versuch fragt sie, was falsch gelaufen ist und worauf sie beim nächsten Mal achten muss. Geduld und Lernbereitschaft sind für Koleva zentrale Voraussetzungen. Vollständige Unabhängigkeit hält sie ohnehin nicht für erstrebenswert: Auch Selbstversorger bleiben mit Natur, Wetter und anderen Ressourcen verbunden. Mehr selbst übernehmen zu können, schafft dennoch zusätzliche Handlungsmöglichkeiten im Alltag.

Dein erster Schritt

• Einen Bereich auswählen, der dich interessiert und für den Zeit und Platz vorhanden sind.
• Beim Anbau klein beginnen, etwa mit Radieschen oder Kartoffeln im Kübel.
• Ernte, Verarbeitung und Lagerung von Anfang an mitplanen.
• Bei Wasser und Strom prüfen, welche Versorgung bei einem Ausfall noch funktioniert.